秋ウコン／ターメリック クルクミン／カミンチャン 30g

DH9-30G

940円(税込1,015円)

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学名：Curcuma longa L.
タイ名：カミンチャン
産地：チェンマイ県タイオーガニック認証取得農園
生産：NATURAL TRENDIES (Variety Export Co., Ltd.)

オーガニック先進国タイ北部チェンマイ郊外の恵まれた環境下で生き生きと育ったハーブ＆スパイスは特有の深い風味があります。適切な自然環境で適切な時期に収穫し適切な乾燥処理をすることにより、最高に健康的な状態を保持します。
自然と真摯に向き合う生産者と熟練職人による丹精込めた手仕事で、植物本来の持ち味を引き出しその鮮度を閉じ込めています。

カミンチャン（ターメリック・クルクミン）は秋ウコンの原種です。
タイ北部の自然と風土が育んだワイルドなカミンチャンは、重厚で奥深い風味が特徴です。

商品名：ターメリック
名称：乾燥スパイス
原材料：秋ウコン(根)
内容量：30g
保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避けて保存
原産国：タイ
輸入者：mft株式会社(VarietyExport日本輸入総代理店)

【使用量目安】スープ：500ml(3〜4人分)に対して1g程度
【利用例】カレー、スープ、米・魚・牛肉・鶏肉・野菜料理、ラテなど飲み物

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