ベールフルーツ（マトゥーム）パウダー 100g

25P-100G

2,860円(税込3,088円)

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原産国タイでマトゥームと呼ばれているミカン科の果実。シナモンにわずかに似たスモーキーで甘い香りがします。甘く香ばしい異国情緒な香りとやさしい風味が心地よい、タイの癒しのハーバルティーです。丸ごと微粉砕仕上げなので、ベールフルーツの繊維質や栄養素を摂取することができます。
また、デザート作りにも便利にご利用いただけます。素材の持つ風味と栄養素を活かしたお菓子作りや料理に、ご活用ください。

ベールフルーツは、
インド〜ヒマラヤ地域において4,000年以上もの長い歴史を持つ樹木(高木) Aegle marmelos の果実です。ヒンドゥー教では神聖な木とされる存在で、特にシヴァ神を祀る寺院や建物の周囲に植栽され、仏儀や祭祀などにも使用されます。
インドの伝承医学であるアーユルヴェーダでは、栄養価の高い熟した果実を食し、葉や根、樹皮は薬用として使用されます。
タイでは、主にマトゥームの果実を飲み物として利用します。実が熟す前（皮が固くなる前）に輪切りにして乾燥させ、それを煮出して作る清涼飲料水「ナム・マトゥーム（マトゥーム茶）」が一般的な飲み方です。

商品名：ベールフルーツ・パウダー
名称：ハーブ粉末
原材料：ベールフルーツ
内容量：100g　▶20g
保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避けて保存
原産国：タイ
産地：タイ王国ロイヤルプロジェクト支援農園 EM農法
製造者：Variety Export Co., Ltd.
輸入者：mft株式会社(VarietyExport日本輸入総代理店)

【使用量目安】ハーブティー：ティーカップ1杯(150ml)に対して1〜2g(ティースプーン1杯)
【利用例】ハーブティー、ラテやスムージーなどの飲料、製菓、製パン

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